Середня груша містить близько 5,5 грама клітковини, але є продукти, які дають ще більше цієї поживної речовини. До них належать насіння чіа, малина, сочевиця, кілька видів квасолі, горох і авокадо.
Про це пише Verywell Health.
Найбільше клітковини серед наведених продуктів містить насіння чіа. У двох столових ложках, або приблизно 28 грамах, є близько 10 грамів клітковини.
Крім того, чіа містить омега-3 жирні кислоти. Насіння можна додавати до йогурту, вівсянки, смузі або використовувати для приготування пудингів.
Ще один багатий на клітковину продукт — горох. У половині склянки готового продукту міститься приблизно 8,2 грама клітковини.
Горох також містить білок і вітаміни групи B, а розчинна клітковина в його складі може допомагати підтримувати нормальний рівень холестерину.
Малина дає близько 8 грамів клітковини на одну склянку.
Її можна їсти свіжою, додавати до каш, йогуртів, смузі або використовувати замороженою для випічки.
У половині склянки готової сочевиці міститься приблизно 7,8 грама клітковини.
Сочевиця також є джерелом рослинного білка, заліза та фолату. Її можна додавати до супів, салатів, тушкованих страв і овочевих котлет.
Квасоля пінто містить близько 7,7 грама клітковини на половину склянки готового продукту.
Ще трохи менше дає чорна квасоля — близько 7,5 грама на таку саму порцію.
Половина авокадо містить приблизно 7 грамів клітковини.
Крім клітковини, авокадо багате на ненасичені жири, калій і вітамін Е.
Лімська квасоля також перевищує грушу за вмістом клітковини — у половині склянки готового продукту міститься приблизно 6,6 грама.
Збільшувати кількість клітковини в раціоні радять поступово, особливо якщо раніше її було небагато. Це допомагає зменшити ризик здуття та дискомфорту.
Одночасно важливо пити достатньо води, оскільки деякі види клітковини поглинають рідину й утворюють гель у травному тракті.