Коли хочеться потішити себе та близьких чимось особливим, приготуйте повітряну випічку зі смаком груш.
Кекс виходить ніжним, а шматочки груш і спеції надають йому соковитості та аромату.
Інгредієнти
груші – 3 шт.борошно пшеничне – 200 гяйця курячі – 2 шт.цукор – 150 голія – 120 мл + для змащування формирозпушувач – 1 ч. л.кориця мелена – 1 ч. л.горіх мускатний мелений – ½ ч. л.сільпелюстки мигдальні – 1,5 ст. л.
- Груші очистьте, видаліть серцевину та наріжте дрібними кубиками.
- Борошно просійте з розпушувачем.
- Яйця з цукром збийте міксером до пухкої піни. Влийте рослинну олію, викладіть груші, всипте борошно, сіль, корицю, мускатний горіх і добре перемішайте лопаткою.
- Форму змастіть олією, вилийте до неї тісто, посипте зверху мигдальними пелюстками.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 45–50 хвилин.
Поради:
- Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою або зубочисткою.