З кабачків можна приготувати не лише консервацію та рагу, але й дуже смачну та ніжну намазку. Додайте часник, а також багато плавленого сиру – все це разом з овочем потрібно просто протушкувати на сковорідці до ніжної консиситенції.
Ідея приготування елементарної намазки з кабачків опублікована на сторінці фудблогерки with anna в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачки – 600 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 1 зубчик (великий)
- плавлений сир – 2 шт.
- сіль, перець
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Кабачки нарізати на кубики.
2. Посолити і відтиснути.
3. Цибулю нарізати кубиками.
4. Підсмажити на олії до золотистості.
5. Додати до цибулі терту на дрібній тертці моркву і смажити ще 2 хвилини.
6. Відтиснути від рідини кабачки і додати до овочів,під кришкою.
7. Готувати до мʼякості.
8. Натерти часник і додати тертий плавлений сир.
9. Перемішати і додати спеції.
10. Зачекати, поки розтане сир, і можна подавати.