Щоб смачно і ситно перекусити, не потрібно довго стояти біля плити. Можна приготувати ліниві пиріжки з сиру з зеленню. Як це зробити?
Ліниві пиріжки з кисломолочного сиру зі свіжою зеленню можуть стати ідеальним варіантом швидкого сніданку або перекусу протягом дня. Готуються вони дуже просто, тому їх зможе зробити навіть підліток.
Рецепт лінивих пиріжків
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мілілітрів
- Кисломолочний сир – 250 грамів
- Сметана – 4 столові ложки
- Яйце – 1 штука
- Борошно – 250 грамів
- Зелена цибуля – 30 грамів
- Шпинат – 40 грамів
- Сіль – половина чайної ложки
- Сода – половина чайної ложки
- Рослинна олія – для смаження
Приготування:
- Змішайте в глибокій мисці кефір, яйце, сметану, соду і сіль.
- Ретельно перемішайте та додайте борошно, замішуючи однорідне тісто.
- Шпинат і зелену цибулю промийте, обсушіть і дрібно поріжте ножем.
- Додайте у тісто для пиріжків.
- Туди ж покладіть сир і ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Нагрійте на сковороді рослинну олію і викладіть на неї сирне тісто, формуючи невеликі пиріжки.
- Обсмажуйте їх з двох боків до золотистої скоринки.
Виймаючи ліниві пиріжки з пательні, спочатку складайте їх на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію. А потім подавайте на стіл теплими.