В Україні зафіксовано нову хвилю зростання цін на курячі яйця. За даними Держстату, у період із вересня 2024-го по вересень 2025 року їхня середня вартість підвищилася на 50,9%.
Лише за останній місяць — із середини вересня до середини жовтня 2025 року — ціна на нефасовані яйця категорії С1 зросла ще на 0,44 грн за штуку. Нині вартість одного яйця в торгових мережах коливається від 4,49 до 5,49 грн, залежно від магазину.
Зокрема, зафіксовані такі ціни у великих супермаркетах:
- “Auchan” – 5,4 грн/шт. (54 грн/десяток);
- “Novus” – 5,44 грн/шт. (54,4 грн/десяток);
- “МегаМаркет” – 5,49 грн/шт. (54,9 грн/десяток);
- “ЕКОмаркет” – 4,49 грн/шт. (44,9 грн/десяток).
Експерти пояснюють подорожчання сезонним фактором. Як розповів виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко, підвищення попиту на промислові яйця відбувається на тлі зниження температури.
“В осінньо-зимовий період виробництво яєць у домогосподарствах традиційно скорочується, тому збільшується ціна виробників”, – зазначив Карпенко.
За його словами, подальша динаміка ринку залежатиме як від вартості складових собівартості (кормів, енергії, логістики), так і від попиту. “Під дією цих факторів можливе як і подальше зростання цін, так і їх зниження”, – додав експерт.