Ідеальний шашлик в аерогрилі: рецепт, з яким швидко, просто та смачно

Готувати шашлик будинку стало простіше з аерогрилем: ароматне, соковите м’ясо без диму та зайвих турбот.

Цей рецепт особливо сподобається тим, хто цінує швидкість та зручність, але не хоче жертвувати смаком.

Інгредієнти:

• Свиняча шия – 2 кг
• Цибуля – 600–800 г
• Соль – 2 ст.л.
• Чорний мелений перець – 1,5 ч. л.
• Рослинна олія – 1 ст.л.

Приготування:

1. Наріжте свинину великими кубиками приблизно 4-5 см, а цибуля півкільцями.
2. Половину цибулі злегка розімніть з невеликою щіпкою солі – це додасть м’ясу додаткову соковитість та м’якість.
3. Змішайте м’ясо з цибулею, додайте сіль та перець. За бажання можна додати трохи рослинної олії, щоб шашлик вийшов ще ніжнішим.
4. Накрийте і залиште маринуватися в холодильнику на 6-12 годин – що довше, то насиченіший смак.
5. За годину до приготування дістаньте м’ясо з холодильника та перекладіть у чашу аерогрилю.Шашлик в аерогрилі, кадр з відео
6. Готуйте при температурі 200 °C близько 20 хвилин, періодично перевіряючи, щоб шашлик не пересох.

Простий, швидкий та неймовірно смачний шашлик готовий! Подавати його можна із зеленню, свіжими овочами та улюбленими соусами. Такий рецепт особливо рятує, коли хочеться насолодитися літнім смаком шашлику прямо вдома, без походу на природу.