В Україні фіксується подорожчання тепличних огірків та цибулі. Наскільки й чому фермери підвищили ціни на овочі, розповідається у матеріалі проєкт EastFruit.
Нестабільні та малооб’ємні вибірки у комбінатах через прохолодну та похмуру погоду призвели до зниження пропозиції тепличного огірка на ринку. Також скоротилося надходження імпортної продукції. Це дало учасникам ринку можливість підвищити відпускні ціни на огірок.
Так, основні угоди щодо продажу місцевого тепличного огірка укладаються в межах 50-75 гривень за кілограм. Це в середньому на 17% дорожче, ніж тижнем раніше.
Аналітики наголошують, що вартість тепличних огірків в Україні в середньому на 25% вища, ніж за аналогічний період минулого року.
Щодо цибулі, то її запаси в українських господарствах стрімко скорочуються. При цьому попит на овоч дещо посилився. Це сприяло підвищенню цін.
Фермери пропонують до продажу цибулю за цінами від 18 до 27 гривень за кілограм. Це в середньому на 13% дорожче ніж тижнем раніше. Про більш суттєве подорожчання поки не йдеться, оскільки якість цибулі залишає бажати кращого, на що все частіше скаржаться покупці.
Якщо порівнювати з минулим роком, то цибуля в Україні продається в середньому на 26% дорожче.