Цей популярний молочний продукт прискорює старіння: відкриття вчених

У кожному супермаркеті є коров’яче молоко. Але нещодавно вчені прийшли до відкриття, назвавши цей продукт таким, що впливає на прискорення старіння.

Молоко здавна вважається цінним джерелом кальцію, білка та вітамінів, необхідних для міцності кісток та загального здоров’я. Однак, на думку частини дослідників та лікарів, для деяких людей саме цей продукт може стати фактором, що побічно впливає на процеси старіння, зокрема на стан шкіри.

Справа в тому, що коров’яче молоко містить гормони росту, які призначені для швидкого росту телят. Потрапляючи в організм людини, ці гормони можуть потенційно впливати на гормональний баланс і провокувати вироблення певних речовин, що, виходячи з деяких висновків, може проявлятися, зокрема, у посиленні акне та запальних процесів на шкірі. Хронічне запалення в організмі вважається одним із факторів, що прискорюють старіння.

Існує гіпотеза, що для деяких людей молочні продукти можуть спричинити системне запалення в організмі. Це пов’язують як із білками молока, наприклад, казеїном, так і з лактозою (молочним цукром), особливо у людей з непереносимістю лактози. Запалення є відомим тригером для багатьох вікових захворювань та погіршення стану шкіри, включаючи втрату пружності та появу зморшок.

До того ж у молоці міститься лактоза – цукор. Надмірне споживання цукрів може призводити до процесу глікації, коли молекули цукру приєднуються до білків, роблячи їх жорсткими та менш еластичними. Це безпосередньо впливає на зниження пружності та поява зморшок на шкірі, що є одним із видимих проявів старіння.

При цьому важливо розуміти, що немає однієї доведеної точки зору щодо шкідливості вживання молока для людей віком. Є різні теорії та наукові дискусії. І, що дуже важливо розуміти, не всі дослідження підтверджують негативний ефект молока. Багато наукових праць, навпаки, вказують на користь молочних продуктів для підтримки здоров’я кісток у літньому віці та загального надходження поживних речовин.