Куркума та її активний компонент куркумін можуть впливати на показники рівня цукру в крові, особливо у людей із цукровим діабетом 2 типу. Водночас концентровані добавки з куркуміном не варто прирівнювати до звичайної спеції та використовувати для самолікування.
Про це пише Verywell Health.
Дослідження показали, що куркумін може сприяти зниженню рівня глюкози та покращенню окремих показників глікемічного контролю. Йдеться, зокрема, про глікований гемоглобін, інсулін натщесерце та інсулінорезистентність.
Найбільше потенційних переваг спостерігали у людей із діабетом 2 типу, особливо якщо вони також мали ожиріння, інсулінорезистентність або серцево-судинні проблеми.
Куркумін також має антиоксидантні та протизапальні властивості. Окремі дослідження пов’язують його вживання з підтримкою здоров’я печінки, зменшенням запалення, полегшенням болю в суглобах і покращенням показників холестерину.
Разом із цим куркума може впливати на травлення та обмін речовин. Проте такі ефекти залежать від форми продукту, дози та індивідуального стану здоров’я.
Особливу обережність слід проявляти з концентрованими добавками. Куркумін може додатково знижувати рівень глюкози, тому його поєднання з препаратами від діабету потенційно здатне посилити цей ефект.
Він також може впливати на ферменти печінки, які беруть участь у розщепленні лікарських засобів. Через це дія окремих медикаментів може змінюватися.
У рідкісних випадках добавки з куркумою або куркуміном можуть бути пов’язані з ушкодженням печінки. Серед можливих симптомів називають втому, нудоту, пожовтіння шкіри та білків очей, а також потемніння сечі.
Єдиної рекомендованої дози куркуми не встановлено. У дослідженнях впливу на рівень цукру використовували від 500 до 2100 мг куркуміну на добу протягом 8–16 тижнів.
Звичайне використання куркуми як спеції та приймання концентрованих добавок суттєво відрізняються. Дані про можливий вплив на рівень цукру стосуються насамперед досліджених доз добавок, а не самостійного лікування діабету.