Готовий обід із супермаркету може виглядати зручним і ситним, але деякі популярні поєднання містять забагато солі, насичених жирів і цукру. Дієтолог радить звертати увагу не лише на калорійність, а й на склад продуктів та їхню здатність насичувати.
Про це пише Express.
Дієтолог Холлі Каске пояснила, що збалансований обід має містити джерело білка, овочі або фрукти, вуглеводи з високим вмістом клітковини та корисні жири.
Серед менш вдалих варіантів вона назвала сендвічі з обробленим м’ясом, сиром, великою кількістю соусів і білим хлібом. Такі продукти можуть містити багато солі та насичених жирів, але при цьому мало клітковини.
Ще один варіант, із яким варто бути обережними, — великі порції пасти з вершковими соусами. Вони можуть мати високу калорійність і значну кількість насичених жирів.
Окрему увагу Каске звернула на солодкі напої. Coca-Cola, лимонад та енергетики містять багато цукру, але майже не впливають на відчуття ситості.
До цієї ж категорії вона віднесла великі порції фрапе, підсолоджену холодну каву, молочні коктейлі та шоколадне молоко. Такі напої можуть містити багато калорій і доданого цукру при невисокій поживній цінності.
Для обіду дієтолог радить обирати основну страву з білком та овочами, а до неї — перекус із високим вмістом клітковини. Найпростішим напоєм залишається вода або варіант із низьким вмістом цукру.
За словами Каске, регулярне надмірне споживання солі може сприяти підвищенню артеріального тиску, а велика кількість насичених жирів — зростанню рівня холестерину ЛПНЩ.
Надлишок калорій та доданого цукру також може сприяти набору ваги та підвищувати ризик розвитку діабету 2 типу й серцево-судинних захворювань.
Водночас дієтолог наголосила, що окрема пачка чипсів, шоколадний батончик або солодкий напій самі по собі не визначають стан здоров’я. Значення має загальний раціон і те, як часто подібні продукти з’являються в ньому.