Деякі фрукти містять флавоноїди, поліфеноли та інші сполуки, які в дослідженнях пов’язують із підтримкою когнітивних функцій у старшому віці. Серед них — темні ягоди, цитрусові, виноград, гранат та авокадо.
Про це пише Mindmegette.
Особливу увагу дослідники приділяють яскраво забарвленим плодам. У них часто міститься багато флавоноїдів і поліфенолів — речовин, які вивчають через їхню потенційну роль у захисті клітин від окисного пошкодження.
До першої групи належать чорниця, полуниця, ожина та інші темні ягоди. Вони містять антоціани — різновид флавоноїдів.
У дослідженні за участю понад 16 тисяч жінок віком від 70 років частіше вживання чорниці та полуниці було пов’язане з повільнішим погіршенням когнітивних функцій.
Ще одна група — апельсини та мандарини. Вони містять флаванони, зокрема гесперидин, які вивчають у контексті підтримки нервової системи.
Фахівці радять віддавати перевагу цілим фруктам, а не сокам. У м’якоті зберігається більше харчових волокон, ніж у більшості напоїв із фруктів.
Червоний і темний виноград містить поліфеноли та антоціани, особливо у шкірці. Ці сполуки пов’язують зі здатністю організму протистояти окисному стресу та запальним процесам.
До списку також входить гранат. Він багатий на поліфеноли, а окремі наукові роботи припускають, що його сполуки можуть мати захисний вплив на нервові клітини.
П’ятий продукт — авокадо. З ботанічної точки зору це фрукт, хоча в побуті його часто сприймають як овоч.
Авокадо містить мононенасичені жири та лютеїн. У дослідженні за участю майже 2900 людей віком від 60 років вживання авокадо або гуакамоле було пов’язане з кращими результатами в окремих тестах на пам’ять.
Такі спостереження показують зв’язок між раціоном і результатами когнітивних тестів, але не доводять, що конкретний фрукт сам по собі покращує пам’ять або запобігає віковим змінам мозку.